Essa é a cafeteria que os californianos amam de paixão. Por onde se vai em São Francisco há um Peet's Coffee. A rede é bem parecida com a Starbucks, mas tem algumas diferenças. No Peet's só são usados produtos de produtores locais; a Starbucks não tem o mesmo cuidado. O Peet's Coffee preferiu ficar só na California garantindo assim que o café vendido tivesse todo o frescor, graças ao tempo curto entre torrefação e moagem do grão até a preparação do café propriamente dito. É uma coisa meio riponga, bem ao estilo São Francisco. Por isso a rede é o orgulho californiano.
Sinceramente o café não é lá essas coisas (mas eles preferem esse café bem aguado a um bom espresso), mas você fica meio que contagiado pela paixão dos californianos e acaba aderindo ao café, mesmo porque é super difícil encontrar um café espresso aqui nos Estados Unidos.
O forte do Peet's Coffee é o café, não adianta querer um pão ou cookie porque são muitos ruins. As pessoas costumam comprar grão de café, fazendo até algumas misturas de grãos, para moer em casa e ter o seu café Peet's a qualquer hora.
São mais de 50 lojas espalhadas pela Califórnia. O endereço abaixo é o da loja número 1.
Serviço:
Peet's Coffee
2124 Vine Street
Berkeley, Califórnia
(510) 841-0564
http://www.peets.com/
Horário de funcionamento: diariamente, das 6 às 20h.
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