Bon Appétit / Bon Anniversaire Julia Child

fonte: imagens do Google (2012)

Hoje comemora-se o centário do nascimento de Julia Child, apresentadora de televisão e autora de diversos livros importantes para a gastronomia. 

Com jeitão bem humorada e original, Julia conquistou um seguidores de várias gerações. Não só americanos mas de diversas partes do mundo.

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Faleceu em 2004 aos 92 anos de idade. Mas continua sendo atual e lembrada por muitos entendidos e apaixonados por culinária.

Em 2009, seu encontro com a culinária foi retratado no filme "Julie & Julia", inspirado no livro de Julie Powel, e protagonizado pelas atrizes Meryl Streep e Amy Adams.

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Graças a sua inabilidade na cozinha, Julia começou a aventurar-se nas panelas tardiamente, aos 32 anos, após se mudar para França, acompanhando o marido militar, e resolveu afastar o tédio matriculando-se nas aulas de culinária oferecidas pela escola Le Cordon Bleu – o que mudou sua vida radicalmente.

Com bom humor e persistência, assimilou muito bem as técnicas francesas e acabou compartilhando o que aprendeu com milhares de pessoas através de seus programas de TV e dos inúmeros livros que escreveu.

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Seu livro mais conhecido é "Mastering the Art of Frenche Cooking" que continua nas listas dos mais vendidos de muitos paises.

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É isso aí. bon anniversaire para Julia Child onde quer que esteja e para nós bon appétit.