Os italianos estão em North Beach

North Beach é o bairro italiano em São Francisco.  Postes pintados com a cores da bandeira italiana. Cantinas, trattorias, pasticerias e cafés italianos por todos os cantos do bairro.

foto: divulgação

Uma pausa para um lanchinho rápido e uma taça de vinho só para celebrar o dia com nossos amigos da bota: um calzone tamanho família com queijo fontina, verduras e cebolas caramelas. Estava OK. Já comi calzones melhores.  Recheio exagerado e massa em alguns pontos crua.  Mas o local é bem popular e no tempo em que ficamos por lá deu para notar o grande movimento nas mesas. A maioria de turistas de todas as partes do mundo. Bom para os donos que estão faturando uma grana em cima dos turistas. 

Conduzido pelo Chef Andrea Francillo, italiano de Nápoles.  Aprendeu a cozinhar com sua nonna e depois resolveu estudar gastronomia em Trieste na Itália. Em 1978 veio para os Estados Unidos. No início dos anos 80 abriu o restaurante Calzone na região italiana de North Beach.

Serviço:
Calzone's Restaurant
430 Columbus Ave
São Francisco, California
(415) 397-3600
http://www.calzonesf.com/
Horário de funcionamento: diariamente, das 11h da manhã à 1h da madrugada.